薔薇ジャムの作り方　黒猫クロちゃんがあなただけにこっそり秘訣をお教えします
　美しい薔薇の写真とイラストをお楽しみください


2024年１月14日(日)文学フリマ京都にお出かけします!

京都市勧業会館みやこめっせ1階
薔薇奉仕団🌹は【さー25】です
イベント詳細↓
https://bunfree.net/event/kyoto08/

薔薇ジャムってどんなでしょう
それは薔薇の香る甘くておいしいジャムですよ

　咲き誇る薔薇の香りと色を封じ込め
しゃきしゃきの食感もお楽しみ

　お鍋にいっぱいの薔薇の花びらをつめ込んだ
薔薇ジャムおひとついかが？


　なに何？薔薇ジャムをどうやって作るのかって？
　
　それは秘密だよ

　うーん…わかった！

　お嬢さんにだけ特別に『薔薇ジャムの作り方』をお教えいたしましょう

　薔薇ジャムの作り方を教えてもらっても…材料の薔薇を買うことはまずできません
　
　お花屋さんに売っている薔薇は食用ではありません
　食用にできるのは無農薬で栽培された薔薇
　病気に強く香りも強い原種に近い薔薇たちは花もちが短いので流通には向いていないのです


　お金を出しても買えない薔薇なのです



　薔薇ジャムを作流には薔薇を育てるところから始めるか…
　お庭で薔薇を育てている友人知人から薔薇を譲り受けましょう

　ふふふふ…薔薇ジャムを作るのはハードルが高いのです

　でも、薔薇ジャム作りは作っている過程が香り豊かで尊く素晴らしいので
できたら薔薇ジャムを摘むところからでも体験してもらえたらなぁ…と思って
　『薔薇ジャムの作り方』の本を作りました

　作った薔薇ジャムは京都市上京区で毎月25日に開催している【アモヨコ古本喫茶】で販売することもありますが、薔薇ジャムを売りたいために作っているんじゃないしな…と思います

　わたしの願いは　誰かに薔薇ジャムを召し上がってもらうことではなくて…
できたら　ご自身の手で薔薇ジャムを作ってもらいたい
できたら　薔薇を育てたいな〜と思ってもらいたいな〜と思うのです　
と野望がとても大きいのです

　価値が大きくて値段がつけられない【プライスレス】
金銭や貨幣を元にする経済では測れない

自然や時間、人間の営みによる経済の豊かさを

体感してもらいたいものだな〜と思ってしまうのです


2024年1月11日
もも拝